Tarta de Santiago

Hola chicas, que tal todo?? como va el final del verano??
Mirando por el ordenador he descubierto una tarta que le hice a mi hermana pequeña para su cumpleaños.
A la peque le encanta que le prepare cosas y sobre todo tartas.Así que en su día no le podía fallar, esta vez de chocolate no le tocaba.
Miré en la despensa y ví que mi abuela me había dado como un kilo de almendras peladas...así que digo esta es la mia.

100gr de harina

250gr de harina

4 huevos

100gr de mantequilla temperatura ambiente

250gr de almendras crudas trituradas

1 cucharadita de levadura en polvo

2 tacitas de agua

Ralladura de 1 limón

Azúcar glas

Precalentamos el horno a 170ºC. Batimos los huevos con el azúcar , cuando comienze a blanquear, añade la mantequilla,la harina,la levadura y el agua.

Incorporamos las almendras trituradas y la ralladura de limón y mézclalo con la batidora.

Engrasamos el molde con un poco de mantequilla y vertemos y hornealo durante 20 o 30 minutos.

Comprueba que la tarta esta bien cocida, retirala, y dejala enfriar 5 minutos antes de desmoldar.Decoramos con ázucar glas.



Como veis aún no soy una gran repostera, le pusé un 15 con chocolate rallado, la tarta estaba buenisima, super esponjosa.Por cierto la receta está sacada de una revista y la receta la he copiado tal y como que es como yo la hice.

Espero que os guste

Tarta de queso

Hola!! que tal os va todo?? Que tal estos días del 2010? A nosotros nos va muy bien, para este año nos hemos propuesto estar un poquillo mas por el blog. Para mí la cocina es un hobbie y me hace desconectar de todo. Hace un mes o asi, vi la pelicula de Julie And Julia trata de nuestro mundo. Una mujer aprende como hobbie a cocinar, y publica hasta su propio libro y muchos años despues Julie intenta hacer todos sus platos, creando su blog y publicando todo lo que hace.Me identificaba con ambas.

¿ habeis visto la pelicula?

Los Reyes me trajeron muchisimas cosas para la cocina, y es que a mi chico no se le escaba una.Muchos moldes para preparar postres y mi madre un libro de cocina.

Quería estrenar los moldes asi que me propuse hacer TARTA DE QUESO, la verdad es que sale muy buena.

1terrina de queso de untar

3 huevos

3 yogures naturales

3 cucharadas soperas de harina

8 cucharadas de ázucar.

La base de la tarta la hice con galletas y mantequilla, la verdad es que preparar la base es lo que menos me gusta, siempre acabo rebozada de galleta...jejeje.Ponemos el horno a calentar a 170 grados.
En un bol se mezcla todo poquito a poco y se bate muy bien.

Untamos el molde con mantequilla y poco a poco se vierte la mezcla.el tiempo de cocción es de 20 minutos mas o menos.Pasado ese tiempo se hace la prueba del palillo, jejeje, y sale seco quiere decir que esta ya a punto.Despues del tiempo de cocción se apaga el horno y se deja dentro unos minutillos.

Como hice dos tartas os pongo está que me quedo mejor que la del molde redondo.Vale??

Espero que os guste.

¿¿Vosotras como preparais las tartas de queso??