Graten de Espinacas y Jamón

lunes, 6 de septiembre de 2010

Hola a todos, las vacaciones se acabaron ya para muchas y hay que volver a la rutina y empezar a encender los fogones.
Me encantan las espinacas, mi perdición...umm!! Así que hoy tocaba espinacas.Es una receta muy sencilla de hacer.
Ingredientes:
1 paquete de espinacas congeladas
5 lonchas de jamón
Dos lonchas de queso o queso rallado
Aceite

En una sarten calentamos un poco de aceite ya añadimos las espinacas previamente descongeladas, las hacemos poco a poco sin que se quemen.Yo no pongo sal, ya que el jamón ya lleva y se quedaría muy salado.
Se pone en una fuente o  plato apto para el horno, por encima se pone el jamón y por encima el queso yo he puesto queso rallado y se pone en el horno unos 5 minutos, que se gratine el queso.y...ummm que bueno rico, rico!!
Hoy ha sido una receta muy sencillita pero poco a poco llegara el invierno y no saldremos tanto de casa y entonces es cuando nos ponemos el delantal y dejamos volar la imaginación.Disfrutad lo que queda de verano.

Un saludo chicas.

Vuelta de Vacaciones

viernes, 27 de agosto de 2010

Hola chicas, en estos meses de verano la verdad es que he pasado poco por aquí.Hacía tiempo que mi chico yo el verano no lo pasabamos juntos por motivos laborables, asi que este año tocaba disfrutar de él.
A principios de Junio nos fuimos a Galicia de vacaciones,no nos fuimos solos, mi familia al completo, nos fuimos los siete, mis padres, mis hermanas mi cuñao y mi chico.
Fueron ocho días impresionante, para todos menos para mi padre era la primera vez qe ibamos a Galicia y os puedo asegurar que me quedé encantada de todo. Que bonito era todo.



Fuimos a Sanxenxo, Pontevedra.El viaje desde Valencia muy largo, pero muy entretenido.En los ocho días que estuve allí, vimos la isla de la Toja, Vigo, Las Islas Cíes, Santiago.No nos llovió ningún día y eso tiene mérito...jejejeje.
En Galicia probé los percebes que nunca los había probado, más que nada son curioso.

Tanto el pescado como el marisco, buenisimo, y no nos podemos olvidar tampoco de la ternera, aunque para bueno, bueno el Albariño, vino tradicional de Galicia, es blanco y el sabor muy bueno.
Me llevo un buen recuerdo de esa tierra y de la gente.La gente gallega está echa de otra pasta, super generoso y buenas personas.
En este viaje ví a las mujeres en la Isla de la Toja hacer las pulseras artesanales, muy curioso también y menuda paciencia.Las hacían con las conchitas y caracolas que habían encontrado en la playa .Me trajé muchas a ver cual de todas era más bonita.
Os aconsejo viajar por lo menos una vez en la vida, yo quiero volver otra vez.Ahora entiendo como el Doctor mateo se dejó New York y se fue a Asturias.Yo también lo haría.
Como podeis observar vengo muy contenta del viaje.
Por cierto estuve en la mejor playa del mundo ( por lo menos es lo que dice la gente) En la playa de Rodas, en las Islas Cíes.
Vosotras donde habeís ido?
Bueno, ahora la vuelta a la rutina, espero cocineras ir viendoos por aquí.

Tallarines a las espinacas

sábado, 5 de junio de 2010

Hola chicas, ante todo mil perdones, hace mucho que no entraba por aquí, aunque la mini-chef no ha parado en la cocina.
Algunos inventos han salido realmente buenisimos...asi que aunque un poco tarde, empiezo a actualizar esto y estar otra vez entre vosotras.



200 Gramos De Tallarines
1 Paquete de Espinacas Congeladas
Un Brick De Nata
1 Ajo


Cocemos los tallarinas, al gusto de cada una, yo la verdad es que es con un poco de aceite, sal, un poco de ajo y laurel.
En una sarten vamos haciendo las espinacas, con un poquito de sal , los ajos y aceite, hasta que esten doraditas.
Preparamos en la salsa que va a acampañar la pasta, un brick de nata y quesitos. Echamos los quesitos cuando la nata este caliente.
Servimos todo junto, o mezclado o como he echo yo por capas, segun gustos.



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